我学会了做菜-成长过程作文600字

以前，我总以为做饭是大人的事，锅碗瓢盆离我很远。直到去年暑假，妈妈笑着说：“你十岁了，该学点生活本领啦！”我点点头，心里既期待又有点打鼓。

第一次学做的是西红柿炒鸡蛋。妈妈先教我打鸡蛋：轻轻在碗边一磕，两手一掰，金黄的蛋液就滑进碗里。可轮到我时，蛋壳碎渣也跟着掉进去了，我急得直挠头。妈妈没批评我，只是递来小勺，耐心教我捞出碎壳。接着切西红柿，我握着刀，手直发抖，切得厚一块薄一片。妈妈扶着我的手，慢慢示范：“手腕放松，像画小圆圈一样。”我屏住呼吸，终于切出了几片像样的红块。

开火倒油，油热后“滋啦”一声响，我吓得后退半步。妈妈鼓励我：“别怕，锅铲是你的好朋友。”我深吸一口气，先把蛋液倒进去，用锅铲轻轻推散，蛋花渐渐蓬松金黄；再放入西红柿翻炒，加一点点盐和糖，酸甜香气立刻钻进鼻子。出锅时，我小心翼翼盛进盘子，还撒了一小撮葱花——那是我自己切的！

晚饭时，爸爸尝了一口，眼睛一亮：“哟，咱家小厨师上岗啦！”奶奶笑着夹了一大块放进我碗里。看着家人吃得香，我心里像揣了只欢快的小鸟，扑棱棱飞个不停。原来，成长不是突然长高，而是一次次笨拙却认真的尝试；不是等待被照顾，而是学会把温暖端上桌。

现在，我已能独立做三道家常菜。每次系上围裙，摸着温热的锅柄，我就觉得：那缕炊烟升起来的地方，正是我悄悄长大的地方。