四年级写学做菜的习作 做土豆饼

做土豆饼

我们家经常吃土豆，土豆的做法有很多种，我最喜欢吃的就是土豆饼了。

今天，我终于有机会学做土豆饼了。妈妈先把两个土豆洗干净，削了皮，切成小块。然后，她把土豆块放进蒸锅里，蒸熟了以后用勺子压成泥。接着，她加了一勺面粉、一个鸡蛋和一些盐，搅拌均匀。

接下来，妈妈帮我把锅里的油烧热。我用勺子挖了一团土豆泥，在手心里揉成一个圆饼状，然后小心地放进锅里。我害怕油会溅到我身上，妈妈就让我站在一旁。只见土豆饼在油里滋滋地响，慢慢地变黄变硬。我忍不住盯着锅里的土豆饼，看得口水都快流出来了。

过了一会儿，妈妈说土豆饼熟了，让我帮她把土豆饼翻个面。我小心翼翼地用铲子把土豆饼翻过来，生怕它会碎掉。没想到，土豆饼比我想象中还要结实，一点也没有散架。

我迫不及待地拿起一个土豆饼，咬了一口。哇，外酥里嫩，香气扑鼻！我一边吃一边夸妈妈的手艺好。妈妈笑着说：“我也没做什么，是你自己做的啊！”

今天，我不仅学会了做土豆饼，还明白了自己动手做饭其实并不难。只要认真学习，按照步骤一步步来做，就能做出美味的食物。而且，自己动手做饭不仅可以培养动手能力，还可以锻炼我们的耐心和细心呢！