凤梨虾球的做法说明文400字
凤梨虾球的做法说明文
材料：
- 去壳虾仁 500 克
- 菠萝罐头 200 克，切成长方块
- 绿甜椒 1 个，切块
- 红甜椒 1 个，切块
- 洋葱 1/2 个，切片
- 姜 2 片，切丝
- 蒜 2 瓣，切末
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 番茄酱 2 汤匙
- 白砂糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 太白粉 1 汤匙，加水调成水淀粉
- 植物油 适量
步骤：
- 将虾仁用料酒、盐和黑胡椒粉腌制 15 分钟。
- 锅中热油，放入虾仁翻炒至变色。盛出备用。
- 同锅中加入植物油，放入洋葱、姜、蒜炒香。
- 加入绿甜椒、红甜椒、凤梨翻炒均匀。
- 加入番茄酱、白砂糖、生抽、盐翻炒片刻。
- 倒入虾仁，翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠。
- 出锅，装盘，即可享用。
小贴士：
- 选择新鲜的大虾仁，口感更佳。
- 凤梨罐头尽量选择甜度适中的，避免菜肴太甜。
- 番茄酱的用量可根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以多加。
- 太白粉水淀粉可以使汤汁更加浓稠，也可以用玉米淀粉代替。