我家的大年初一

今天是大年初一,我们一家特意起了个大早,就为了做这一天中最重要的事——包饺子。
妈妈是我家的面点大师,她心灵手巧,细致耐心,精通制作各种面点的手艺,所以今天就由她来负责做饺子皮这一项艰巨的工程。只见她干净利落地取出一袋面粉,提着其中一角,再拿剪刀随手那么一剪,整袋面粉哗啦啦地一下子涌了出来,转眼间就在盆里堆起了一座小小的雪山。接着,她倒了半碗清水,不断搅拌将面粉与水充分混合,然后,她那一双巧手就好像施了魔法,揉揉捏捏,不断为那面团按摩放松,等它舒舒服服地舒展着身子变成长长一条之后,再手起刀落,便有了一块一块圆滚滚的小面团,最后拿擀面杖那么一滚一压,饺子皮就做好了。
爸爸是我家的“摸鱼达人”。他每次做事情都拖拖拉拉的,你看,明明饺子皮都已经做好了,他才想起来饺子馅还没做,正在冰箱里到处找猪肉呢。不过,你也不能小看了他,他还有着“武林高手”这一层尊贵身份,有着“双手挥刀”的独门绝技。你瞧,他双刀在手,噼噼啪啪,咚咚咚咚,这一整块猪肉转眼间就彻底面目全非,成了团碎肉丁。他再往肉馅中加入葱花、荠菜,撒上一把盐,不断的搅拌让它们相互混合,直到谁也分不开谁才肯罢休。
最后轮到我上场了,我平时可最擅长玩橡皮泥了,这包饺子理所当然就是我的拿手好戏。我沾上一点清水,在摊开的饺子皮上一划,再将它对半一折一捏,嘿,你瞧,这不是包好了一只吗?啊呀,糟糕!我一拍脑门,才想起还没加馅呢!看着手里的“双层饺子皮”,我真实哭笑不得。
当然,后来我还是成功包好了所有的饺子。到了中午,当那一大盘热气腾腾的饺子搬上桌的时候,我发自心底的感受到我家的生活真是太幸福了!