我喜欢的美食作文 家乡的韭菜盒子

我的家乡在东北。每每太阳普照大地,韭菜盒子的香味便从早餐店飘散开来,方圆十里以内的人们都能闻到,无不垂涎三尺。

  家乡有句俗话:“初一饺子初二面,初三盒子锅里转。”这里所说的盒子就是韭菜盒子。韭菜寓意生生不息,盒子寓意和和美美,寄托着人们的美好愿望。韭菜盒子就是用韭菜,鸡蛋和面粉等原料制作的大饺子形状的馅儿饼。包好的韭菜盒子放到锅里煎,煎得金黄金黄的,拿在手上滋滋地冒油,掐得精致的边儿熠熠发光,惹得人迫不及待地要咬上一口,咬开了金黄的焦脆的皮儿,碧绿的韭菜拌着鸡蛋流出汁水来,色味俱佳,可与八珍玉食相媲美,若不是大快朵颐,怎能称得上称心如意呢?

  每次我放假回姥姥家的时候,姥姥总会亲手给我做韭菜盒子。刚煎出来的韭菜盒子最香,我忍不住想大吃一口。姥姥告诉我,千万不要急,心急吃不了韭菜盒子,要先咬一小口,放一放韭菜盒子里的热气再趁热吃,可是在美食面前,谁还有空想这些呢?于是一边真香,一边真烫,吃得跳脚,鲜到忘乎所以。

  现在,韭菜盒子不仅仅是家乡的一道颇负盛名的美食,在全国乃至全世界也已成为了一道网红食品了。今年的北京冬奥会自由式滑雪冠军谷爱凌在比赛间隙等成绩的时候,就津津有味地吃起了韭菜盒子,隔着屏幕都能闻到香味。外国记者非常好奇她吃的什么,谷爱凌用英文回答后,韭菜盒子的大名便名扬世界了。奥运冠军任子威的妈妈在电视前自豪地说:“等任子威回家给他做他最爱吃的韭菜盒子。”可见韭菜盒子有多好吃了吧。

  由于疫情原因,我已经三年没回家乡了,我无比想念家乡,想念家乡的美食——韭菜盒子。